21.8.2009

Arvontavoitto :)

Mahtavaa! Voitin Herkkusuut-blogissa olleen
arvonnan ja posti toi minulle näin upean palkinnon :D
Suurkiitokset Vaahteramäen emännälle!!

12.8.2009

Lasten tekemiä :)

Viime viikolla toi posti tämän Ullan kirjan ja
lapsetkin sitä innoissaan selasivat.
Lupasin sitten heidän valita sieltä kakun ja pikkuleipiä
mitä tehtäis koulun alkamisen kunniaksi.
Näitä sitten eilen tehtiin ja äiti oli vain apulaisena.
Jokainen teki jotain ja illalla sitten herkuteltiin :)
MINTTUKROKANTTIKAKKU
Pohja.
13 kpl mintunmakuisia Domino-keksejä
(itse käytin kylläkin Rainbow-tummia täytekeksejä)
50g margariinia
Täyte:
2 dl kermaa (laitoin 2,5 dl Flora Vispiä)
2,5 dl Flora Vanillaa
200 g minttukrokanttisuklaata
200g tuorejuustoa
4 liivatelehteä
2 rkl maitoa
Murskaa keksit ja sulata margariini, sekoita ne keskenään. Painele seos
tiiviisti halkaisijaltaan 20 cm irtopohjaiseen reunavuokaan. Laita liivatelehdet
likoamaan kylmään veteen n. 5-10 min ajaksi. vatkaa kerma ja vaniljakastike
vaahdoksi. Sulata suklaa ja sekoita se tuorejuustoon, lisää vatkatut vaahdot
joukkoon. Lämmitä 2 rkl maitoa. Liuota kylmästä vedestä puristetut liivatteet
kuumaan maitoon. Lisää liivateliuos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen
täytteeseen. Kaada täyte kakkuvuokaan pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa
ainakin 4 tuntia. Ripottele päälle esim. suklaarusinoita.

HILLOSILMÄT
250g voita
1,5 dl tomusokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
paistonkestävää vadelmamarmeladia
Vaahdota pehmeä voi ja siivilöity tomusokeri vaaleaksi,
kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi jauhot vaahdon joukkoon
ja sekoita tasaiseksi. Pursota massa tähtityllalla ruusukkeiksi
leivinpaperilla vuoratulle uunipellille painamalla tyllaa
leivinpaperiin ja kiertämällä samalla pussia. Pursota
jokaisen ruusukkeen keskelle vadelmamarmeladia.
Paista pikkuleipiä 225 asteessa 5-7 min, kunnes ne ovat kauniin
kullanruskeita. ( Meidän taikinasta kyllä tuli niin jäykkää
ettei sitä voinut pursottaa. Pyöriteltiin sitten palloja ja
tehtiin hillolle kolo keskelle :D )


10.8.2009

Hämähäkkimuffinssit


Meillä vietetään jälleen kaverisynttäreitä, tällä kertaa

10- vuotiaan pojan. En tehnytkään nyt kakkua

vaan muffinsseja jotka koristelin.

MUFFINSSIT

12 kpl

2 kananmunaa

1,5 dl sokeria

1 dl vettä tai maitoa

2,5 dl vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

1 tl vanilliinisokeria

2 rkl kaakaojauhetta

75 g margariinia tai voita

puoli levyä suklaata

mini-vaahtokarkkeja


Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi, sekoita kuivat aineet

keskenään ja lisää nesteen kanssa vuorotellen vaahtoon

lusikalla sekoittaen. Lisää sulatettu margariini ja lopuksi

paloiteltu suklaa.

Laita paperivuoat muffinssipellille ja lusikoi jokaiseen

vuokaan jonkin verran taikinaa. Laita jokaiseen vuokaan

muutama mini-vaahtokarkki ja lisää loput taikinasta vuokiin.

Paista 200 asteessa 15-20 min.

Muffinssien päälle tein sokerimassasta hämähäkkiaiheiset

koristeet, seitti piirretty elintarviketussilla.

5.8.2009

Minähän en siis juuri koskaan ompele
mitään vaikka koneen omistankin. Joskus
harvoin verhoja tms helppoja :)
Yöllä kuitenkin innostuin kokeilemaan
sydämen tekoa kun odottelin miestäni
auton korjauksesta enkä enää siivotakaan
viitsinyt. Näitä vois viedä esim. vauvalahjoiksi,
tämä ensimmäinen nyt oli sellainen harjoitus-
kappale joka pääsee tyttöjen huonetta koristamaan :)

3.8.2009

Ostin kauan haaveilemani keksipurkin kun
osuin paikalle alennusmyynnin aikaan,
eikö vaan olekin ihana :)
aika reippaastihan tuo vaan näkyy tyhjentyvän
mutta eihän sitä piiloonkaan viitsi laittaa :D

2.8.2009

"Mansiffee"-torttu

Monessa blogissa on nyt näkynyt Mansiffeetorttuja,
eli muunnoksia banoffeetortusta jota itsekin kerran
kokeilin. Täytyy sanoa että tämä mansikkaversio
oli kyllä paljon paljon parempaa :P
Ennen reissua tätä tein kun ystävä tuli kylään :)
Pohja:
1,5 pötköä tummia täytekeksejä
50-75g voita
Täyte:
Purkki kondensoitua maitoa
(keittelin mikrossa, katso ohje
vanhasta blogistani täältä )
n.2 dl kermaa vatkattuna
sokeria ja vanilliinisokeria maun mukaan
päälle tuoreita mansikoita
Sitten vain herkuttelemaan!

Näissä maisemissa olin mieheni ja kuopuksen kanssa
muutaman päivän, kylläpä olikin mukava rentoutua ja
nauttia Norjan jylhistä maisemista :)